Czekoladowo Tęczowe Babeczki
Moje dziewczynki namówiły mnie dzisiaj na domowe wypieki, szkoła się jeszcze nie zaczęła więc ciągle coś wymyślamy żeby umilić nasze ostatnie dni wakacji:) Tak więc od rana pachnie wypiekami w całym domu i oczywiście nie obyło się bez małej stylizacji…dziewczynki zaproponowały tęczowy klimat…no i fajnie jest znaleźć okazję mały prezencik:) …tęczowa stylizacja w moim i Waszym domu:)
Szybki przepis:
1 1/2 szklanki cukru
1 ¾ szklanki mąki pszennej
¾ szklanki kakao
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 jajka
1 szklanka mleka
½ szklanki oleju roślinnego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka zagotowanej wody
Ganache
225 gram czarnosłodkiej czekolady
160 śmietany kremówki
Dodatki
1 torebka kolorowych Smarties lub M&M
Przygotowanie i pieczenie babeczek:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, w misce łączymy następujące składniki: mąkę, kakao, cukier, soda, proszek do pieczenia i sól, mieszamy łyżką po czym dodajemy olej, jajka, mleko i ekstrakt waniliowy – całość miksujemy mikserem domowym przez około 1 minutę, dodajemy wrzątek i miksujemy jeszcze przez 20-30 sekund, następnie wypełniamy papierowe pojemniki na babeczki rozrobionym ciastem……piecz w piekarniku ok. 18-22 minutes,
Ganache:
Śmietankę doprowadź prawie do wrzenia i rozpuść kawałki czekolady, mieszaj dokładnie do uzyskania gładkiej masy…Odstaw chłodne miejsce i poczekaj aż zgęstnieje…
Nałóż łopatką warstwę ganache na wystudzone babeczki i posyp kolorowymi cukiereczkami…
Nie zaponij o prezenciku:
Wydrukuj tęczowe naklejki / etykietki, udekoruj kubeczki i dzbanek z mlekiem, a Twoje nieplanowane mini cupcake party pokoloruje nadchodzący weekend! Pobierz dokument na końcu strony, jeśli chcesz wydrukować okrągłe naklejki – użyj gotowych naklejek firmy: HERMA- 44-77-60×60 circles No.4477
Udanych wypieków i stylizacji:)))))))
