Moi kochani w takim stylu przyjęłam naszych gości w drugi dzień Świąt:) Przygotowałam prostą oprawę w naturalnych kolorach: brąz, krem, biel i czerń. Dekoracyjne dodatki to: zwykła rolka szarego papieru do pakowania, stempelki do dekoracji papieru, który posłużył mi za obrus, świąteczne etykietki, dekoracyjna papierowa taśma – washi tape i czarno –biały sznureczek, a zapomniałabym o cudownych papierowych kulach, które powiesiłam nad stołem – robią wrażenie:) Muszę przyznać, że nie miałam wiele czasu na pracę nad dekoracją przyjęcia bo tym razem zaangażowałam swoje siły w kuchni:) W pierwszej kolejności przygotowałam listę potraw i poczyniłam odpowiednie zakupy. I ponieważ nie lubię komplikacji ponownie postawiłam na prostą naturalną prezentację oraz zwyczajne, zdrowe potrawy na bazie oliwy z oliwek. Oto krótki opis mojego menu:
Finger-food: kilka rodzajów serów podanych na płycie kamiennej, rozrzucone winogrona, oliwki, jeżyny, pokrojone w paski marchewki i kolorowe papryki, prosciutto z rukolą, mini kanapeczki z łososiem w oliwce i z koperkiem pokropione cytryną, świeże bruskety z mozzarellą
Dania na gorąco: strogonow wołowy – serwowany z porcjami ryżu podanego w czarnych kubeczkach ceramicznych, plastry karkówki serwowane z zieloną fasolką na parze z dodatkiem oliwy, ziemniaczki z wody w mundurkach ze świeżym koperkiem oraz domowe penne, grillowane polędwiczki podane na zielonej sałacie z awokado i pietruszką, mix sałat zielonych i szpinaku z ziarenkami granatu – pokropione oliwą z oliwek i cytryną. Moi kochani to był totalnie lekki, dietetyczny, ale i super smaczny bufet:) Nie użyłam w nim ani grama majonezu lub innych ciężkich sosów – z czego bardzo się cieszę:), za to królowała oliwa z oliwek i sok z cytryny! Obok bufetu ustawiłam szklaną konsolę, którą często wykorzystuję na stworzenie „Candy Baru”. Jak widzicie na zdjęciach na moim mini candy barze znalazły się: szklany puchar z gumbleballs (giga gumy balonówki) dla dzieci, rock candies, czekoladowe groszki, mix z połamanych tabliczek czekolad, nachos, do którego podałam dip z awokado, słoiczek z orzeszkami oraz świeży sok z pomarańczy dla najmłodszych i nie tylko:) Mam nadzieję, że spodoba się Wam moje domowe przyjęcie dla przyjaciół i rodziny:) Pozdrawiam już w nowym roku!!!! i zapraszam do obejrzenia zdjęć:)
